• Assiette apéritive
• duo de crème brulées tendance du moment

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• Fricassée de queues de Gambas à l'ail tomate Kumato et crème de tomate au Basilic

                  ou

• Carpaccio de "B.B.B" à l'huile de noisettes mesclun à la violette et Comté de Vagne, magret fumé maison

                  ou

• Fricassée de petits gris, crème de jambon de Parme et ail doux, pain de mie toasté et Erengi 

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• Entremet glacé

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• Fine tranche de Picanha de boeuf Ecossais grillé 1 face, linguine au Pesto Rosso, Parmesan et tomate mi-séchées

                  ou

• Queue de boeuf mijotée à la Bordelaise en Parmentier, croûton de pain de mie tomaté                 et Foie gras Poëlé

                  ou

• Gambas röti au beurre d'ail, linguine crémée au Pesto Rosso et tomate Parmesan

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• Dame Noire 70% de cacao en feuilles de chocolat croquant

                  ou

• Notre version du fromage chaud

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• Crème brulée au feu d'enfer au parfum de sirop d'orgeat

                  ou

• Café grains Royal, thé et ses mignardises

38€/pers

68€/pers avec dégustation de vins